米饭锅巴（以米饭为主材制成的美食）

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米饭锅巴 以米饭为主材制成的美食

米饭锅巴是一道美食，主要材料有米饭、玉米淀粉等。

主要原料

米饭、玉米淀粉

适宜人群

老少皆宜

是否含防腐剂

否

原料

米饭150克、玉米淀粉20克、盐1克、椒盐1克、五香粉0.5克

份量30块

做法

做法一

用料

食材	用量
米饭	1碗
面粉	适量
盐	少许
鸡精	适量

详细步骤

说明

1.剩米饭中加入盐和鸡精。

2.再将面粉倒入米饭中。

3.然后揉成稍硬的饭团。

4.将揉好的饭团擀成长方形的面片。

5.再用刀切成正方形的小方块。

展开表格做法二

用料

食材	用量
旧米饭	150g
鸡蛋	1个
五香粉	适量
盐	适量
淀粉	适量

展开表格

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	旧米饭用勺子碾碎
步骤二	步骤二	蛋液加盐加五香粉搅拌均匀倒入米饭里继续碾压搅拌。
步骤三	步骤三	加入淀粉或者面粉揉成团后擀成薄饼。
步骤四	步骤四	切成大小合适的菱形块儿。
步骤五	步骤五	放入锅里倒入油炸，至金黄。

展开表格做法三

用料

食材	用量
剩米饭	一碗
盐	适量
五香粉	适量
花椒八角粉	适量
十三香	适量

展开表格

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	剩米饭加入所有调料混合拌均匀
步骤二	步骤二	拌匀的米饭放入保鲜袋里用擀面杖擀成薄片
步骤三	步骤三	然后切成大小均匀的薄片放入铺了油纸的烤盘，烤箱上下火180度烤45分钟左右
步骤四	步骤四	烤好的锅巴香酥可口，喜欢的可以试试